Sugo all'arrabbiata

È alla forte presenza del peperoncino - vasodilatatore naturale per eccellenza - che si deve il rossore sul viso caratteristico di quando si mangia questo delizioso sugo.

Come lo prepariamo? Raccogliamo i pomodori del nostro orto tra luglio e agosto e li trasformiamo immediatamente in un concentrato super esplosivo di gusto! Note piccanti più la delicatezza dei pomodori: provalo non solo sulla pasta, ma anche per bruschette e carni lessate. 

Un sugo pronto, buono come quello che faresti tu!